El Chile Habanero

Doctor Salsa Habla.. Amigos del Picante, aquí vamos con la segunda entrada del Blog. Entre las más de 3000 sobrevivientes de nuestra plantación de picante, la fábrica, el calor, la barbacoa, la piscina…  Hay mucho de hacer en un día y el blog ya va tomando forma y frecuencia. Hoy…

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Doctor Salsa habla…

Hola, y gracias por leer mi primer post. Soy “Dr. Salsa” de Salsas Y Especias Sierra Nevada.  España, California, Y otra vez en España. Nacido aquí, y con un año me fue a California. Ahí entre mucho historia que pudría ser muchos blogs me encontró con un gusto muy fuerte…


Salsa Picante de Chipotle

Aquí os presentamos una gran receta para elaborar una increíble y poderosa salsa picante con una base de tomate y chipotle que sera la estrella de la reunión.  Ideal para dipear o acompañar cualquier carne, pescado Ingredientes para 1 litro: 750  gramos de tomate triturado o tomate frito. ¼ litro…