Desferas Al Sur de Infierno

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Desferas Al Sur de Infierno

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La esferificación es un proceso gastronómica usado en la cocina moderna.

La encapsulación, hace que los sabores aparezcan repentinamente en la boca, creando una explosión de sabor.

Consiste básicamente en cambiar la forma de un alimento en forma de pequeñas esferas de textura sólida por fuera y líquida por dentro, que produce una sensación increíble en tu boca.

Nuestras esferas Al Sur del Infierno llevan nuestra salsa, Al Sur del Infierno por dentro encapsulados en algas marinas.

Nivel alto de picante, una verdadera explosión de picante crujiente!

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